torstai 1. toukokuuta 2014

Vappua!

Nyt on ollut vähän aikaa hiljaiseloa täällä. Minusta tuntuu, että elämä on ollut lötkö pötköilyä, jos tiedätte mitä tarkoitan!? Silti olemme saaneet kivasti aikaiseksi :-). Viime viikonloppuna petsasimme terassin ja öljysimme huonekalut, kyllähän näyttää hyvältä. Sisustin myös parveketta. Ihanan värikkäillä tuolinpäällisillä ja tyynyillä. Kuvia siitä myöhemmin, kunhan laittelen kukat myös. Vähän olisi painetta laitella paikkoja kuntoon, kun olisi juhlat tulossa toukokuun lopussa...

Leivoimme tänään Joken kanssa donitseja. Joke teki taikinan, minä paistoin ja päällystin. Niistä tuli mahdottoman hyviä!!


Tässä ohje:
2 munaa
0.5 dl sokeria
0.5 dl fariinisokeria
1 dl kermaa
1 dl maitoa
1 tl kardemummaa
0.5 tl suolaa
1 tl vaniljasokeria
yhden sitruunan raastettu kuori
2 tl leivinjauhetta
5-6 dl vehnäjauhoja
0.5 dl sulatettua voita

Vaahdota munat ja sokerit, yhdistä kuivat aineet, lisää vaahtoon sitruunan kuorta, kuivat aineet ja maito/kerma. Lisää lopuksi jäähtynyt voisula. Anna löysähkön taikinan turvota n.15 minuuttia. Tee sen jälkeen taikinasta palloja (kuten pullia), muotoile niistä renkaita ja paista n. 170C´ öljyssä muutaman minuutin, kunnes ovat kauniin ruskeita. Nosta paperin päälle ja anna jäähtyä. Päällystä jäähtyneet donitsit. Me sulatimme suklaata toisiin donitseihin ja pomadaa (tomusokeria ja vettä) toisiin, nam!
 

Ei kommentteja: